Tien sterrenchefs maken van schip varend toprestaurant
vrijdag30 januari 2026
‘Het grootste sterrenrestaurant op het water in Rotterdam, daar wil je bij zijn!’ Dat zegt Lisette Ernens van Sterren Preuvenement. Op vrijdag 27 en zaterdag 28 maart kunnen gasten op de Oceandiva in Rotterdam genieten van een culinaire avond, verzorgd door maar liefst tien sterrenchefs. ‘Een avond om nooit te vergeten.’
Het is de vierde editie van het Sterren Preuvenement, maar de eerste in Rotterdam. ‘Na Slot Zeist en twee edities in Kasteel de Wittenburg in Wassenaar merkten we dat onze gasten toe waren aan iets nieuws. Die edities waren geweldig, maar je wilt blijven vernieuwen.’
‘Toen we in contact kwamen met Oceandiva, een van de mooiste evenementenschepen van Europa, ontstond het idee om het water op te gaan. Toen dacht ik meteen aan Rotterdam, met de prachtige skyline’, aldus Lisette.
Tekst gaat verder onder de foto
Culinaire reis
Hoe ziet het concept eruit? ‘Bij aankomst worden gasten feestelijk ontvangen door onze eigen chef de bateau met bubbels en amuses’, legt Lisette uit. ‘Op het tweede dek maken zij vervolgens een culinaire wandeling langs vier sterrenchefs, die ieder een verfijnd voorgerecht serveren.’
Daarna verplaatsen de gasten zich naar het benedendek voor een exclusief zittend diner, bereid door nog eens zes Michelinchefs. ‘Stuk voor stuk meesters in hun vak. We sluiten de avond weer af op het tweede dek, waar gasten kunnen natafelen met koffie, likeur en friandises of de dansvloer op kunnen. Beide avonden duren van 17.30 tot 01.30 uur en er is live muziek.’
Tekst gaat verder onder de foto
Een beleving
Het belooft een feestelijke avond te worden, vertelt Lisette. ‘Het is leuk om er privé naartoe te gaan, maar ook heel geschikt om relaties uit te nodigen en in de watten te leggen. Het is echt een beleving. We vertrekken vanaf de kade bij Hotel New York, een iconische plek in Rotterdam. We organiseren dit evenement maar één keer per jaar. Dat doen we bewust: het moet uniek en exclusief blijven.’
Lisette ziet veel vaste gasten jaarlijks terugkomen. ‘Dat is natuurlijk prachtig. Het betekent dat we iets bijzonders hebben neergezet. Dat krijgt nu een vervolg in Rotterdam. Het is echt kunst op je bord. Als je van goed eten houdt, wil je dit niet missen. Onze chefs zijn echte kookkunstenaars.’
De tien sterrenchefs komen uit het hele land. ‘Voor chef Erik van Loo van Parkheuvel is het een thuiswedstrijd, in zijn eigen stad. Per avond is er plaats voor 280 gasten. Mis het niet!’
Wil je meer weten? Ga dan naar de website van Sterren Preuvenement!
Tekst: Cris Rolandus
Fotografie: Casper van Dort
Beheer toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
