In het Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam draait het niet alleen om een bed voor de nacht. General manager Costa Panagopoulos ziet zijn hotel nadrukkelijk ook als horecaplek voor Rotterdammers.
‘Je kunt gewoon binnenlopen voor een drankje aan de bar, een mooie cocktail, maar net zo goed komen lunchen of dineren in ons restaurant ’t Slaakhuys.’ Die brede insteek is bewust. Het hotel wil niet alleen hotelgasten bedienen, maar ook locals die binnenlopen voor een afspraak, een borrel of een etentje.
Tekst gaat verder onder de video
Springen en dansen
Dat idee komt duidelijk terug in de Slaak Sunday Brunch, die eens in de paar maanden wordt georganiseerd. ‘We merkten dat daar gewoon heel veel vraag naar was’, zegt Costa. ‘In de regio doen andere bedrijven dit ook, maar echt in het centrum van Rotterdam nog niet. Daar zijn wij op ingesprongen.’
Met succes: de laatste edities trokken zo’n 150 bezoekers. ‘Het zat helemaal vol. Mensen stonden te zingen en te dansen bij de bar. Dat is gewoon geweldig om te zien.’
Ook zakelijk zit de groei erin. ‘Onze zakelijke markt is het afgelopen jaar gigantisch gegroeid’, aldus Costa. Hij vergelijkt het met zaaien en oogsten: ‘Wat je zaait, kun je op een gegeven moment gaan oogsten. Dat hebben we echt gemerkt in het afgelopen jaar.’
Tekst gaat verder onder de foto
Zakelijke groei
Het hotel noteerde 21 procent groei in zakelijke bezetting en de twee vergaderzalen zijn volgens hem vrijwel wekelijks volgeboekt. Daarmee ontwikkelt het hotel zich steeds meer tot een vaste plek voor bijeenkomsten in de stad.
Die ontwikkeling past binnen de bredere groei van Fletcher. Onlangs opende de keten, met meer dan honderd hotels, een nieuw hotel in Lochem. ‘Dat is een strategische toevoeging’, zegt Costa. ‘Met extra vergaderzalen, een wellnessfaciliteit en een luxe restaurant maak je het plaatje compleet. Het past precies in de portefeuille van Fletcher.’
In Rotterdam blijft de lijn helder: een hotel dat inzet op levendigheid. Voor een vergadering, een brunch, een goede cocktail of een overnachting. ‘Je kunt eigenlijk van alles bij ons’, vat Costa het samen.
Op 29 maart vindt de volgende editie van de Slaak Sunday Brunch plaats in ’t Slaakhuys, het restaurant van het Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam. ‘Daar kijken we weer enorm naar uit.’
Tekst: Cris Rolandus
Fotografie: Jan Kok
Beheer toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
